Cozinha Industrial e Restaurante
O básico de uma cozinha profissional: caldeirões, caçarolas, panela de pressão industrial, facas profissionais, tábuas, cubas GN e equipamentos.
- Fogões industriais e fritadores
- Caldeirões, caçarolas e panela de pressão
- Facas profissionais e chairas
- Cubas GN, caixas e baldes
- Conchas e escumadeiras com gancho
- Liquidificador, cortador de legumes e seladora
Guia de montagem
Uma consultoria rápida, etapa por etapa. Os produtos abaixo seguem esta ordem, e são só uma amostra: temos mais de 12 mil itens. Fale com a gente e montamos a lista completa do seu negócio.
1CocçãoCaldeirões e caçarolas de fundo triplo distribuem melhor o calor; dimensione pelo número de refeições por turno.
2Preparo e corteFacas profissionais por função (desossa, carne, legumes), bacias e peneiras para o pré-preparo.
3Utensílios de linhaConchas, escumadeiras e colheres com gancho de 51 cm ficam penduradas e alcançam o fundo dos caldeirões.
4Gastronomia e armazenamentoCubas GN e caixas com tampa padronizam o armazenamento e cabem nas geladeiras e no balcão térmico.
5Pesagem e porcionamentoBalanças e medidores garantem a ficha técnica e controlam o custo de cada prato.
6Higiene e segurançaLixeiras com pedal, baldes e luvas são exigência da vigilância sanitária.
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Batedor Manual Tramontina Profissional em Aço Inox com Cabo em Polipropileno Branco 30 cmEspiarDe: R$85,16 Por: R$82,792x de R$41,40 sem juros -
Batedor Manual Tramontina Profissional em Aço Inox com Cabo em Polipropileno Branco 40 cmEspiarDe: R$98,24 Por: R$95,523x de R$31,84 sem juros -
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Faca para Desossar 7" Tramontina Profissional com Lâmina de Aço Inox e Cabo em Polipropileno BrancoEspiarDe: R$89,23 Por: R$86,75em até 2x de R$43,38 sem jurosou 3x de R$30,68 1,99% a.m. -
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Faca para Desossar Tramontina Profissional com Lamina em Aço Inox e Cabo em Polipropileno Branco 5"EspiarDe: R$90,40 Por: R$87,88em até 2x de R$43,94 sem jurosou 3x de R$31,08 1,99% a.m. -
