Cozinha Industrial e Restaurante
O básico de uma cozinha profissional: caldeirões, caçarolas, panela de pressão industrial, facas profissionais, tábuas, cubas GN e equipamentos.
- Fogões industriais e fritadores
- Caldeirões, caçarolas e panela de pressão
- Facas profissionais e chairas
- Cubas GN, caixas e baldes
- Conchas e escumadeiras com gancho
- Liquidificador, cortador de legumes e seladora
Guia de montagem
Uma consultoria rápida, etapa por etapa. Os produtos abaixo seguem esta ordem, e são só uma amostra: temos mais de 12 mil itens. Fale com a gente e montamos a lista completa do seu negócio.
1CocçãoCaldeirões e caçarolas de fundo triplo distribuem melhor o calor; dimensione pelo número de refeições por turno.
2Preparo e corteFacas profissionais por função (desossa, carne, legumes), bacias e peneiras para o pré-preparo.
3Utensílios de linhaConchas, escumadeiras e colheres com gancho de 51 cm ficam penduradas e alcançam o fundo dos caldeirões.
4Gastronomia e armazenamentoCubas GN e caixas com tampa padronizam o armazenamento e cabem nas geladeiras e no balcão térmico.
5Pesagem e porcionamentoBalanças e medidores garantem a ficha técnica e controlam o custo de cada prato.
6Higiene e segurançaLixeiras com pedal, baldes e luvas são exigência da vigilância sanitária.
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Coador Concha Tramontina para Coquetel em Aço InoxEspiarDe: R$95,58 Por: R$92,923x de R$30,97 sem juros -
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Colher para Arroz Tramontina Classic em Aço InoxEspiarDe: R$75,55 Por: R$73,452x de R$36,73 sem juros -
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Concha para Feijão Tramontina Classic em Aço InoxEspiarDe: R$125,55 Por: R$122,064x de R$30,52 sem juros -
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Concha Terrina De Inox Laguna - TramontinaEspiarDe: R$89,82 Por: R$87,33em até 2x de R$43,67 sem jurosou 3x de R$30,88 1,99% a.m. -
Assadeira Tramontina Service em Aço Inox com Grelha 39 x 33 cm 6,4 LEspiarDe: R$552,76 Por: R$537,4110x de R$53,74 sem juros -
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Tampa para Cuba GN 2/4 Tramontina em Aço Inox sem RecortesEspiarDe: R$132,21 Por: R$128,544x de R$32,14 sem juros
