Restaurante Japonês
Facas japonesas (Yanagiba, Deba, Nakiri, Santoku), barcos de sushi, molheiras de shoyu, tigelas, tábuas e arrozeira.
- Facas Yanagiba, Nakiri e Santoku
- Barcos e pratos de sushi
- Porta-shoyu e ramequins
- Tigelas e bowls
- Tábuas de corte
- Arrozeira
Guia de montagem
Uma consultoria rápida, etapa por etapa. Os produtos abaixo seguem esta ordem, e são só uma amostra: temos mais de 12 mil itens. Fale com a gente e montamos a lista completa do seu negócio.
1Facas japonesasYanagiba para sashimi, Deba para peixe inteiro e Nakiri ou Santoku para legumes: cada uma tem sua função na bancada.
2Facas e corteChairas e afiadores mantêm o fio no dia a dia; barra magnética deixa as facas seguras e à mão.
3Preparo do arroz e peixeBacias e peneiras para lavar o arroz, escorredores e bowls para o preparo do peixe.
4Montagem e serviçoBarcos, travessas e ramequins para shoyu e molhos são a vitrine do prato no salão.
5Bebidas e cháBules e garrafas térmicas para o chá verde, copos e jarras para o salão.
6ArmazenamentoCubas GN e caixas com tampa para conservar peixes e insumos na refrigeração.
7HigieneLixeiras com pedal e luvas: a manipulação de peixe cru exige atenção redobrada.
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Cutelo Oriental Tramontina Plenus com Lamina em Aço Inox e Cabo de Polipropileno Preto 7"EspiarDe: R$44,86 Por: R$43,61 -
Faca Deba Tramontina Sushi com Lâmina em Aço Inox e Cabo de Nylon 8"EspiarDe: R$628,24 Por: R$610,7810x de R$61,08 sem juros -
Faca Yanagiba Tramontina Sushi com Lamina em Aço Inox e Cabo de Nylon 9"EspiarDe: R$558,14 Por: R$542,6410x de R$54,26 sem juros -
Faca Nakiri Tramontina Sushi com Lamina em Aço Inox e Cabo de Nylon 7"EspiarDe: R$511,42 Por: R$497,2110x de R$49,72 sem juros -
Faca Santoku Tramontina Century com Lamina em Aço Inox e Cabo Policarbonato com Fibra de Vidro 7"EspiarDe: R$402,50 Por: R$391,3210x de R$39,13 sem juros -
Faca Santoku Tramontina Century Wood com Lâmina em Aço Inox e Cabo de Madeira Tratada Castanho 7 polegadaEspiarDe: R$402,50 Por: R$391,3210x de R$39,13 sem juros -
Faca Yanagiba Tramontina Sushi com Lamina em Aço Inox e Cabo de Nylon 13"EspiarDe: R$674,96 Por: R$656,2210x de R$65,62 sem juros -
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Faca para Desossar 7" Tramontina Profissional com Lâmina de Aço Inox e Cabo em Polipropileno BrancoEspiarDe: R$89,23 Por: R$86,75em até 2x de R$43,38 sem jurosou 3x de R$30,68 1,99% a.m. -
Faca para Desossar Tramontina Profissional com Lamina em Aço Inox e Cabo em Polipropileno Branco 5"EspiarDe: R$90,40 Por: R$87,88em até 2x de R$43,94 sem jurosou 3x de R$31,08 1,99% a.m. -
Faca Passador 8" Tramontina Profissional com Lamina em Aço Inox e Cabo em Polipropileno BrancoEspiarDe: R$182,72 Por: R$177,64em até 5x de R$35,53 sem jurosou 6x de R$33,32 1,99% a.m. -
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Barra Magnética para Facas Tramontina Plenus em Polipropileno e Aço Inox 38 cmEspiarDe: R$101,50 Por: R$98,683x de R$32,89 sem juros -
Barra Magnética para Facas Tramontina Plenus em Polipropileno e Aço Inox 55 cmEspiarDe: R$162,47 Por: R$157,965x de R$31,59 sem juros