Restaurante Japonês
Facas japonesas (Yanagiba, Deba, Nakiri, Santoku), barcos de sushi, molheiras de shoyu, tigelas, tábuas e arrozeira.
- Facas Yanagiba, Nakiri e Santoku
- Barcos e pratos de sushi
- Porta-shoyu e ramequins
- Tigelas e bowls
- Tábuas de corte
- Arrozeira
Guia de montagem
Uma consultoria rápida, etapa por etapa. Os produtos abaixo seguem esta ordem, e são só uma amostra: temos mais de 12 mil itens. Fale com a gente e montamos a lista completa do seu negócio.
1Facas japonesasYanagiba para sashimi, Deba para peixe inteiro e Nakiri ou Santoku para legumes: cada uma tem sua função na bancada.
2Facas e corteChairas e afiadores mantêm o fio no dia a dia; barra magnética deixa as facas seguras e à mão.
3Preparo do arroz e peixeBacias e peneiras para lavar o arroz, escorredores e bowls para o preparo do peixe.
4Montagem e serviçoBarcos, travessas e ramequins para shoyu e molhos são a vitrine do prato no salão.
5Bebidas e cháBules e garrafas térmicas para o chá verde, copos e jarras para o salão.
6ArmazenamentoCubas GN e caixas com tampa para conservar peixes e insumos na refrigeração.
7HigieneLixeiras com pedal e luvas: a manipulação de peixe cru exige atenção redobrada.
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Avental Tramontina ChurrascoEspiarDe: R$264,78 Por: R$257,43em até 8x de R$32,18 sem jurosou 10x de R$31,35 1,99% a.m. -
Faca Yanagiba Tramontina Sushi com Lamina em Aço Inox e Cabo de Policarbonato com Fibra de Vidro 9"EspiarDe: R$644,40 Por: R$626,5010x de R$62,65 sem juros -
Faca Santoku Tramontina Plenus com Lamina em Aço Inox e Cabo de Polipropileno Preto 5"EspiarDe: R$26,05 Por: R$25,32 -
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FSC Tábua Retangular Tramontina Kitchen em Madeira Teca com Cabo 34x23 cmEspiarDe: R$85,90 Por: R$83,512x de R$41,76 sem juros -
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Arrozeira Tramontina Monaco Induction em Aluminio com Revestimento Interno e Externo Antiaderente Starflon Premium PretoEspiarDe: R$638,57 Por: R$620,8310x de R$62,08 sem juros -
