Bolinho de Nozes com Chocolate da Mara Manuela

Separamos uma receitinha muito fácil e leve pra você que não dispensa sabor e saúde.

Ingredientes

3 colheres (sopa) de farinha de nozes

1 colher (sobremesa) de psyllium

1 ovo

1 colher (café) de fermento químico

1 colher (café) de vinagre de maçã

1 colher (sobremesa) de cacau em pó

2 gotas de extrato de baunilha

1 colher (sopa) de xylitol

Cobertura:

1 colher de gotas de chocolate belga 70,5 % cacau

Preparo

Misture tudo numa tigela. Pincele uma frigideira pequena de cerâmica com óleo de coco e despeje a massa, tampe e deixe cozinhar em fogo bem baixo. Vire e doure o outro lado.

Cobertura: derreta o chocolate em banho maria e despeje ainda quente no bolinho pronto.