Panela esmaltada é boa? Entenda se vale a pena!
A variedade de panelas no mercado é grande, com opções para diferentes perfis e objetivos. Nesse contexto, as esmaltadas são uma alternativa interessante para compor a sua cozinha e deixá-la ainda mais completa — o design e a leveza, por exemplo, são características do modelo.
Elas são revestidas por uma camada dupla de esmalte, tanto interna como externamente. No entanto, muitos ainda têm dúvidas se a panela esmaltada é boa ou não. Afinal, contar com os utensílios corretos influencia em sua experiência na hora de cozinhar e, até mesmo, no sabor dos alimentos.
Se você tem interesse em conhecer as vantagens e desvantagens da panela esmaltada, continue a leitura deste post e fique por dentro das principais informações sobre o assunto. Confira!
Quais são as vantagens?
Adquirir uma panela esmaltada ou um jogo com vários itens é uma boa opção porque esse tipo de material gera vários benefícios para seus momentos na cozinha. Uma das principais vantagens está ligada ao tempo de cozimento dos alimentos, que costuma ser mais rápido com o uso desses modelos, o que otimiza seu tempo.
Além disso, as panelas esmaltadas impedem a proliferação de bactérias e contribuem para um preparo mais saudável. Por isso, são recomendadas para aqueles que têm recém-nascidos e precisam tomar cuidado ao cozinhar os alimentos líquidos, por exemplo.
Outro aspecto é a facilidade ao realizar a limpeza, uma vez que o revestimento em esmalte favorece e agiliza o dia a dia ao limpar esses utensílios. O bom preço também chama atenção e é um dos benefícios das panelas esmaltadas, que quando comparadas às outras opções no mercado, têm um valor reduzido.
E as desvantagens?
Apesar de todas as vantagens apresentadas acima, existem também alguns pontos negativos nesse tipo de produto e que você precisa ficar de olho. Um deles é o desgaste natural do esmalte que, quando surge, é preciso substituir a panela, porque pode prejudicar a qualidade dos alimentos e sua saúde.
Por conta do rápido aquecimento, é preciso ter cuidado na hora de cozinhar, já que todas as precauções precisam ser aplicadas para não oferecer riscos ao bem-estar daqueles que estão no local. Cozinhar frituras não é indicado se você deseja utilizar uma panela esmaltada, já que com o aquecimento acelerado, ocorre a troca de substâncias prejudiciais.
Que cuidados são necessários ao usar a panela esmaltada?
É importante conhecer quais são os principais cuidados ao usar panelas esmaltadas em seu dia a dia. Dessa forma, você consegue conservar o produto e, ainda, aproveitar o seu potencial da melhor forma possível.
Um fator essencial que deve ser considerado por você é a limpeza. O uso de itens abrasivos é dispensado, então, utilize somente uma bucha ou qualquer outro meio que não interfira no material e que não desgaste o esmalte. Se utilizado de maneira correta, as panelas esmaltadas são uma excelente aquisição, com um bom custo-benefício.
Com a grande variedade de modelos e materiais, é importante entender se a panela esmaltada é boa antes de comprá-la. Ela é leve, fácil para limpar e tem um design moderno e que também contribui para a decoração da cozinha. Contudo, é fundamental ter cuidado com o desgaste do esmalte, porque isso pode prejudicar tanto o alimento que está sendo feito quanto a saúde daqueles que estão cozinhando.
Gostou de conhecer as principais características da panela esmaltada? Então, confira as opções que temos disponíveis para você escolher!
