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Descubra aqui! https://www.exclusivautilidades.com.br/blog/como-preparar-carne-de-hamburguer-descubra-aqui/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=como-preparar-carne-de-hamburguer-descubra-aqui https://www.exclusivautilidades.com.br/blog/como-preparar-carne-de-hamburguer-descubra-aqui/#respond Wed, 08 May 2019 15:21:47 +0000 https://www.exclusivautilidades.com.br/blog/como-preparar-carne-de-hamburguer-descubra-aqui/ Quem gosta de pratos versáteis, certamente já se questionou como preparar carne de hambúrguer. Seja para comer sozinho, para o jantar da família ou para receber os amigos, trata-se de uma excelente pedida. Além de...

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Quem gosta de pratos versáteis, certamente já se questionou como preparar carne de hambúrguer. Seja para comer sozinho, para o jantar da família ou para receber os amigos, trata-se de uma excelente pedida.

Além de delicioso, o hambúrguer é muito prático: pode tanto ser feito na hora como com antecedência. No momento de servir, é só escolher os complementos, conforme o gosto de cada um.

Mas, para garantir o sabor e a suculência, existem algumas técnicas. Se quiser aprender a fazer hambúrgueres caseiros perfeitos, confira as dicas!

Como preparar carne de hambúrguer?

Um bom hambúrguer precisa de carne moída, sal e pimenta-do-reino. Pode ser feito de um único corte (como patinho, fraldinha, alcatra, acém, entre outros) ou de um blend (dois ou mais). O importante é não ser magro demais, a ponto de faltar gordura.

Na hora de bolear, tente deixar cada unidade com 180 g. Basta fazer uma bolota, achatá-la e moldá-la, de modo que o meio fique mais baixo do que as bordas. Atenção ao tempero: coloque o sal apenas quando o hambúrguer estiver na chapa. Ao virar, adicione a pimenta sobre o lado já dourado.

Quais são os utensílios necessários?

Na lista de utensílios, não pode faltar a frigideira antiaderente. Leve-a ao fogo e, quando estiver bem quente, coloque o hambúrguer. Deixe dourar e vire (apenas uma vez). Nunca aperte a carne.

Outros acessórios ajudam a tornar seu hambúrguer mais profissional:

  • balança de cozinha;
  • aro para fritar ovo (assim, não é preciso moldar a carne na mão);
  • moedor para sal e pimenta;
  • termômetro com mira a laser;
  • abafador (para derreter o queijo).

No dia a dia, há quem prefira usar o grill elétrico. Mas, como ele elimina boa parte da gordura, o hambúrguer pode ficar menos suculento.

Como escolher os complementos?

Os complementos clássicos são molhos (ketchup, mostarda e/ou maionese, entre outros), queijos (muçarela, prato ou cheddar) e saladas (alface, cebola, tomate e/ou picles). O tipo de pão pode variar, embora o tradicional pão de hambúrguer com gergelim seja ideal para absorver o suco da carne sem desmanchar.

Como transformá-la em uma refeição?

Não basta saber como preparar carne de hambúrguer, é preciso ampliar as combinações. Além do lanche, ela pode ser servida acompanhada de:

  • arroz, feijão e ovinho frito;
  • macarronada, no lugar das almôndegas;
  • batatas (fritas ou assadas) etc.

Se preferir uma refeição mais light, combine-os com:

  • legumes ao vapor;
  • salada de folhas etc.

Qual é o segredo da carne perfeita?

A carne tem que ser fresca e moída na hora. Outra dica é apostar em uma combinação de cortes com bom percentual de gordura (em média, 20% do peso total).

Em relação ao ponto, dois minutos de cada lado são suficientes para um interior rosado. Se quiser bem passado, deixe o dobro do tempo. Se tiver um termômetro, as temperaturas são:

  • malpassado: de 50º a 55ºC;
  • ao ponto: 60º a 65ºC;
  • bem passado: acima de 70ºC.

Isso para hambúrgueres de 180 a 200 g, com cerda de 2,5 cm de altura. Quaisquer mudanças nesse padrão, bem como na altura da chama do fogão e na espessura do fundo da panela, alteram o tempo de cocção. Para manter a suculência, nunca fure a carne. 

Como prevenir contaminações?

Independentemente de quantas unidades for fazer, manipule uma pequena quantidade de carne por vez. Conforme for montando, guarde-as na geladeira (caso o preparo seja imediato) ou no freezer.

Para congelar sem grudar nem deformar, separe-as com papel-manteiga e empilhe no máximo três. Organize em uma assadeira (fechada com papel-filme) ou caixa plástica com tampa. Uma vez congelados, os hambúrgueres podem ser colocados em sacos com fechamento hermético. Por fim, antes de prepará-los, o ideal é descongelar na geladeira.

Saber como preparar carne de hambúrguer é um verdadeiro trunfo na cozinha, pois ela pode ser servida em diversas ocasiões. Seja no pão ou como complemento em outros pratos, o importante é seguir as técnicas e deixá-la descansar por dois minutos antes de comer. Dessa forma, o suco se distribui de maneira uniforme, garantindo a suculência.

Agora que você sabe os segredos das melhores hamburguerias, descubra a importância de investir em bons utensílios. Conheça as diferenças e benefícios das panelas de cerâmica!

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Conheça 4 receitas para o dia das mães https://www.exclusivautilidades.com.br/blog/conheca-4-receitas-para-o-dia-das-maes/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=conheca-4-receitas-para-o-dia-das-maes https://www.exclusivautilidades.com.br/blog/conheca-4-receitas-para-o-dia-das-maes/#respond Thu, 02 May 2019 20:15:58 +0000 https://www.exclusivautilidades.com.br/blog/conheca-4-receitas-para-o-dia-das-maes/ Já pensou em quais receitas para o dia das mães preparar em sua casa? Como essa é uma data do ano bastante importante, tendo em vista que é um momento de celebração com toda...

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Já pensou em quais receitas para o dia das mães preparar em sua casa? Como essa é uma data do ano bastante importante, tendo em vista que é um momento de celebração com toda a família, é preciso pensar com cuidado em quais pratos são ideais para servir e agradar a todos os presentes na confraternização.

Também é necessário planejar tudo com antecedência para evitar dores de cabeça e situações que possam causar estresse. O indicado é organizar o cardápio e comprar tudo que será utilizado no preparo dos pratos antes. Assim, você pode curtir com mais leveza o dia das mães e não se preocupar com imprevistos de última hora.

Para saber mais sobre as receitas, acompanhe a leitura e confira agora mesmo!

1. Lasanha bolonhesa

Preparar uma lasanha é perfeito para receber a família em casa. Para isso, faça um molho gostoso de tomate com:

  • cebola refogada;
  • sal;
  • pimenta;
  • alho;
  • carne moída.

Para fazer o molho branco utilize uma caixa de leite e uma xícara de farinha de trigo. Misture os dois, acrescente sal e leve ao fogo baixo até engrossar. Depois, é só montar a lasanha com a massa pré-cozida, o molho branco, o molho bolonhesa, presunto e queijo. Outros itens podem ser acrescentados conforme o seu gosto, como milho, ervilha etc. Finalize com mussarela e leve ao forno até dourar.

2. Risoto com funghi

Que tal servir um delicioso risoto com funghi? Coloque 20 g de funghi em água morna por 20 minutos para hidratar. Em seguida, escorra, mas reserve a água. Corte os cogumelos em tiras finas e refogue-os com manteiga e cebola em uma panela. Acrescente 1 xícara de chá de arroz arbóreo e misture.

Adicione 1/2 xícara de chá de vinho branco, misture e deixe esquentar para o álcool evaporar. Quando já estiver mais seco, coloque a água dos cogumelos aos poucos e mexa sem parar até evaporar. Tenha um caldo de galinha preparado para adicionar aos poucos até o arroz cozinhar por completo. Por fim, adicione duas colheres de manteiga, sal a gosto e um punhado de queijo parmesão ralado.

3. Costela assada com molho barbecue

Essa é uma receita que agrada a grande maioria. Além disso, por ser feita no forno, ela proporciona muita praticidade durante o preparo. Para realizá-la:

  • pegue 1 kg de costelinha de porco e passe um limão sobre a sua carne;
  • deposite-a em uma tigela e tempere com sal e pimenta do reino a gosto;
  • coloque-a em um tabuleiro com papel-alumínio por cima;
  • deixe ao forno a 200º por cerca de 50 minutos.

Passados os 50 minutos, retire a costelinha do forno e coloque o molho barbecue por cima (o molho pode ser comprado pronto no supermercado). Em seguida, leve ao forno por mais 10 minutos sem o papel-alumínio. Depois, é só servir!

4. Mousse de chocolate

Uma ótima opção para servir de sobremesa é uma travessa de mousse de chocolate. Além de muito gostosa, essa receita é feita no liquidificador, o que facilita muito o seu preparo. Para fazê-la, bata por 2 minutos no liquidificador: 2 caixinhas de creme de leite, 1 de leite condensado e 8 colheres de chocolate em pó.

Derreta um pacotinho de gelatina em pó conforme as instruções contidas na embalagem e misture-a com o restante da receita. Em seguida, bata tudo por mais 1 minuto no liquidificador e coloque a mousse em um recipiente. É interessante cobri-la para evitar que caia algo em cima. Quando endurecer, já pode servir.

Lembre-se de que é muito importante arrumar a mesa de jantar para fazer com que o momento de reunião familiar seja uma experiência ainda mais agradável e memorável. Para isso, conte com um aparelho de jantar completo, um faqueiro de inox, uma toalha de mesa bonita, entre outros adereços decorativos que tragam beleza e harmonia visual.

Com essas receitas para o dia das mães, com certeza, a confraternização contará com muitos pratos deliciosos. Para ajudar nos preparos, é bom contar com equipamentos de cozinha que sejam de qualidade. Por isso, fique por dentro de como escolher o forno elétrico e o que deve ser levado em consideração na hora de tomar a decisão mais acertada!

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Qual o melhor produto para limpar alumínio? https://www.exclusivautilidades.com.br/blog/qual-o-melhor-produto-para-limpar-aluminio/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=qual-o-melhor-produto-para-limpar-aluminio https://www.exclusivautilidades.com.br/blog/qual-o-melhor-produto-para-limpar-aluminio/#respond Thu, 02 May 2019 19:54:19 +0000 https://www.exclusivautilidades.com.br/blog/qual-o-melhor-produto-para-limpar-aluminio/ As panelas são usadas para o preparo do nosso alimento diário e, por isso, merecem uma atenção especial. Mas é comum que, com o uso constante, elas fiquem manchadas e engorduradas. Com tantas opções...

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As panelas são usadas para o preparo do nosso alimento diário e, por isso, merecem uma atenção especial. Mas é comum que, com o uso constante, elas fiquem manchadas e engorduradas. Com tantas opções no mercado, fica difícil saber qual é o melhor produto para limpar alumínio, sem que você gaste rios de dinheiro testando vários itens.

Neste post, vamos apresentar algumas opções que ajudam a limpar aquelas sujeiras mais difíceis, mantendo as suas panelas como novas por muito mais tempo. Confira!

Saiba como conservar o alumínio

Principalmente para pessoas que estão começando agora a cuidar da casa, pode surgir a dúvida sobre qual é a melhor maneira de conservar o alumínio. As panelas de alumínio são um pouco mais frágeis do que as de inox e teflon, mas podem durar anos se forem bem cuidadas.

Procure usar sempre utensílios de silicone ao manusear a panela. Talheres em metal ou inox podem danificá-la. Também não é indicado colocar a panela quente embaixo da água fria ― o choque térmico pode deformar o utensílio.

Outra dica importante para quem usa máquina de lavar louça é checar se o eletrodoméstico permite a limpeza da panela de alumínio. Dê uma olhada no manual do aparelho antes para evitar problemas, certo?

Veja 3 dicas de produto para limpar alumínio

As panelas de alumínio tendem a escurecer, graças a uma reação natural com o oxigênio. Isso dá a impressão de que os utensílios são velhos, mesmo que a limpeza seja feita constantemente. Sugerimos aqui alguns produtos que vão evitar o problema. Essas dicas também vão ajudar a remover manchas de queimado ou gordura.

1. Limpa alumínio

O limpa alumínio é um produto feito especificamente para a limpeza desse tipo de item, com um resultado prático e eficiente. No entanto, como se trata de uma substância química, é recomendado o uso de luvas de borracha, principalmente se você tem maior sensibilidade.

Para usá-lo, basta espalhar o produto com o auxílio de uma esponja sintética, deixar agir por alguns minutos e enxaguar bem. Você pode fazer uma segunda limpeza com detergente para evitar que algum resquício do produto permaneça.

2. Bicarbonato de sódio

O bicarbonato de sódio é um dos queridinhos da limpeza doméstica. Barato e eficiente, esse produto pode fazer um excelente trabalho nas suas panelas. Para tirar as manchas do alumínio, use-o misturado com o detergente, lavando normalmente com a esponja.

Outra opção é fazer uma solução de água, detergente e bicarbonato, na qual a sua panela vai ficar de molho. Depois, basta esfregar para tirar a sujeira. Uma terceira alternativa é usar o bicarbonato de sódio seco com uma esponja ou pano úmido e limpo.

3. Limão

O limão é um conhecido desinfetante natural, que ajuda também a clarear peças. Para a limpeza do alumínio, você pode deixar as panelas de molho em uma solução de água fria e suco de limão, ou ainda colocar as rodelas da fruta na água, esperar de 5 a 10 minutos e colocar o alumínio de molho.

Depois, basta lavar normalmente com água e detergente, retirando todo o resíduo para evitar que o limão reaja novamente.

Com essas dicas de produto para limpar alumínio, certamente você vai conservar suas panelas e utensílios por muito mais tempo, mantendo a sua cozinha bonita e economizando!

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Afinal, quais os tipos de frigideira? Saiba mais aqui! https://www.exclusivautilidades.com.br/blog/afinal-quais-os-tipos-de-frigideira-saiba-mais-aqui/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=afinal-quais-os-tipos-de-frigideira-saiba-mais-aqui https://www.exclusivautilidades.com.br/blog/afinal-quais-os-tipos-de-frigideira-saiba-mais-aqui/#respond Thu, 02 May 2019 19:50:59 +0000 https://www.exclusivautilidades.com.br/blog/afinal-quais-os-tipos-de-frigideira-saiba-mais-aqui/ Alguns utensílios de cozinha são tão úteis que vão do café da manhã ao jantar, sendo usados tanto para o preparo de refeições do dia a dia como em ocasiões especiais. Os diversos tipos...

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Alguns utensílios de cozinha são tão úteis que vão do café da manhã ao jantar, sendo usados tanto para o preparo de refeições do dia a dia como em ocasiões especiais.

Os diversos tipos de frigideira, por exemplo, dão conta dessa versatilidade. Para conhecer os modelos mais úteis e ver se, na sua cozinha, não está faltando nenhum, leia este post até o fim.

Por que existem tantos tipos de frigideira?

Os diferentes tipos de frigideira são importantes para preparar alimentos da maneira mais adequada, como mandam as receitas. Os ovos, por exemplo, podem ser mexidos, fritos, pochés, entre outros — e cada técnica pede uma frigideira. O mesmo vale para os legumes, que podem ser salteados ou cozidos no vapor, por exemplo.

Há também aqueles pratos que começam no fogão e terminam no forno, geralmente para serem gratinados. Nesse caso, uma frigideira do tipo caçarola, com duas alças laterais em material resistente ao calor, como inox, alumínio ou ferro, é ideal.

Quais são os modelos mais utilizados?

De maneira geral, as frigideiras se caracterizam pelas bordas baixas e cabos compridos. Servem principalmente para fritar e grelhar alimentos. Entre os diferentes tipos, destacam-se:

  • tradicional sem tampa: redonda e com a base reta. As versões antiaderentes (com revestimento cerâmico ou teflon) são ideais para preparos sem adição de gorduras (óleo, manteiga, azeite etc.); já as de aço inox ou ferro são boas para criar crostas douradas nos alimentos;
  • tradicional com tampa: costuma ser um pouco mais funda, servindo como uma panela multiuso. Boa para fazer de grelhados a pequenos ensopados;
  • grill ou bistequeira: com ranhuras que marcam as carnes como se tivessem sido grelhadas na churrasqueira, permitem que filés de cerne, porco, frango e peixe sejam assados por igual;
  • míni: com menos de 15 cm de diâmetro, é ideal para o preparo de ovos fritos, bem como panquecas americanas. Seu tamanho permite o cozimento uniforme da borda ao centro;
  • para saltear: a borda mais alta e ligeiramente curvada para dentro impede que os ingredientes escapem da panela, ajudando a manter o fogão limpo;
  • omeleteira: duas frigideiras unidas, o que possibilita virar o omelete (por mais recheado que esteja) sem precisar de espátula. Além de dourar por igual, os ovos mexidos tampados crescem muito mais, ficando deliciosamente fofos;
  • para ovo poché: a base tem um compartimento para a água fervente, o que permite que o ovo cozinhe lentamente no vapor;
  • wok: ideal para preparar pratos orientais, como yakissoba, pad thai, entre outros. É alta e com fundo arredondado. Geralmente, tem tampa, o que facilita na hora de fritar carnes, frangos e frutos do mar, bem como cozinhar legumes ao vapor e fazer refogados;
  • paellera: assemelha-se à wok. Além de servir para fazer paellas, é boa para preparar massas e carnes;
  • panquequeira: redonda, rasa e sem tampa, precisa ser antiaderente para evitar que a massa grude e possa ser virada no ar. Se achar necessário, use uma espátula para não quebrar as panquecas (ou crepes, tapiocas etc.).

Vale a pena investir em diversas frigideiras?

Com certeza! Não só pela diversidade de preparos que permitem executar, como pela qualidade. Mas, para isso, opte por modelos de marcas conhecidas. Na dúvida, uma regra que nunca falha é a do peso: quanto mais pesadas as panelas, melhores são.

Isso tem a ver com o número de camadas no fundo, o que garante a distribuição de calor adequada e permite que os alimentos cozinhem de forma mais rápida e uniforme. Agora que você sabe mais sobre os diferentes tipos de frigideira, invista nos modelos que ainda não possui e complete seu jogo de panelas.

Outra novidade são as frigideiras de revestimento cerâmico. Elas dispensam o uso de óleo sendo um aliado incrível pra quem cuida da saúde. 

Com isso, além de agilizar os preparos, garante-se que sejam executados de melhor forma possível. Por exemplo: enquanto opções rápidas (como um pão na chapa) vão na tradicional, as de cozimento mais lento (como carne com vegetais) podem ir na wok. Com o utensílio ideal, o trabalho na cozinha se torna muito mais fácil.

Se você gosta de cozinhar, aproveite para acessar o site da Exclusiva Utilidades e veja outros produtos que facilitam a rotina doméstica!

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Como fazer uma decoração de chá de panela? Veja aqui! https://www.exclusivautilidades.com.br/blog/como-fazer-uma-decoracao-de-cha-de-panela-veja-aqui/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=como-fazer-uma-decoracao-de-cha-de-panela-veja-aqui https://www.exclusivautilidades.com.br/blog/como-fazer-uma-decoracao-de-cha-de-panela-veja-aqui/#respond Wed, 24 Apr 2019 13:44:05 +0000 https://www.exclusivautilidades.com.br/blog/como-fazer-uma-decoracao-de-cha-de-panela-veja-aqui/ Preparar uma decoração de chá de panela é um momento muito especial na vida dos casais. Afinal, é uma celebração que reúne muitas pessoas especiais, como a família dos noivos e os amigos próximos, para festejar o...

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Preparar uma decoração de chá de panela é um momento muito especial na vida dos casais. Afinal, é uma celebração que reúne muitas pessoas especiais, como a família dos noivos e os amigos próximos, para festejar o grande passo na vida do casal que está cada vez mais próximo.

Além de muita comida gostosa, brincadeiras e risadas, essa festa também é uma oportunidade para os convidados ajudarem a construir a casa nova dos noivos, dando, assim, presentes para a cozinha, o bar, a decoração da sala, entre outros.

Ficou interessado e quer saber mais sobre o assunto? Então, acompanhe a leitura veja como organizar e preparar a decoração do chá de panela!

Estilos de decoração

É interessante que o chá de panela reflita as personalidades do casal. Há muitos temas que podem ser utilizados para enfeitar o ambiente, como uma decoração de cinema, temas de viagens pelo mundo, universo geek ou as profissões dos noivos, entre muitas outras possibilidades.

Ou seja, vale a pena optar por um tema que aborde o gosto dos dois. Caso seja complicado chegar a um acordo para decidir um estilo que agrade ambos, uma dica é preferir uma decoração mais neutra, como temática clássica, moderna ou rústica.

Itens decorativos

Os itens decorativos são fundamentais para deixar o ambiente bonito, divertido e com uma decoração bastante especial. Com isso em mente, veja a nossa lista de quais itens não podem ficar de fora da festa.

Bolo

O bolo é um dos elementos principais da mesa decorativa. Por isso, invista em um que seja gostoso e transpareça o estilo da decoração. Além disso, é muito importante que ele tenha a cara do casal.

Ele pode ter mais de dois andares ou ser plano, o que não pode faltar é muita decoração ao seu redor, deixando a mesa completa e muito bonita.

Balões

Balões com dizeres para os noivos deixam o ambiente enfeitado e divertido. Assim, aposte nesses itens que ajudam a compor a paleta de cores da decoração.

No caso de uma decoração com cores neutras, uma dica é utilizar os balões transparentes com frases engraçadas sobre o casal.

Doces

Os docinhos são essenciais na mesa central, próximo ao bolo. Além de gostosos, eles deixam a mesa enfeitada e dão água na boca!

Organize-os em bandejas ou em simples ou triplas, a depender do estilo de decoração da mesa. Misture dois tipos de docinhos por bandeja, mais que isso fica muito confuso na hora que os convidados forem se servir.

Flores

Abuse das flores na decoração da mesa e pelo salão! Elas trazem leveza e alegria para o ambiente, deixando o visual aconchegante e agradável.

Escolha flores com cores vibrantes que sirvam como destaque caso a decoração seja mais neutra. O ideal é optar por uma espécie que seja do gosto dos noivos.

Espaço das brincadeiras e entretenimento

Não se esqueça de preparar o espaço para as brincadeiras que sirvam para entreter todos os convidados. Se tiver karaokê, por exemplo, decore um espaço para os convidados cantarem com muitos adereços temáticos, microfones coloridos e com brilho, luzes de palco etc.

Algumas outras opções de brincadeiras são:

  • entrevista sobre o noivo;
  • eu nunca;
  • bingo;
  • adivinhe o que é;
  • entre outros.

Para que o casal não fique sobrecarregado organizando essa festa, o ideal é que ela seja feita 3 meses antes da data do casamento. Vale lembrar que é preciso de tempo para elaborar o chá de panela. Portanto, o planejamento é fundamental para evitar dores de cabeça desnecessárias e permitir que todas as celebrações só tragam satisfação e alegria.

Agora que você já sabe como fazer a decoração de chá de panela, que tal ficar por dentro de alguns utensílios de cozinha que não podem faltar em sua casa? Confira e saiba mais sobre o assunto!

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3 dicas de receitas de saladas e utensílios para o preparo! https://www.exclusivautilidades.com.br/blog/3-dicas-de-receitas-de-saladas-e-utensilios-para-o-preparo/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=3-dicas-de-receitas-de-saladas-e-utensilios-para-o-preparo https://www.exclusivautilidades.com.br/blog/3-dicas-de-receitas-de-saladas-e-utensilios-para-o-preparo/#respond Wed, 17 Apr 2019 18:24:35 +0000 http://exclusiva.blog.br/2019/04/17/3-dicas-de-receitas-de-saladas-e-utensilios-para-o-preparo/ Algumas receitas de saladas são realizadas de forma muito mais fácil com a ajuda de certos utensílios de cozinha, como o descascador de legumes, um ralador apropriado, um faqueiro diversificado etc. Com isso, pode-se...

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Algumas receitas de saladas são realizadas de forma muito mais fácil com a ajuda de certos utensílios de cozinha, como o descascador de legumes, um ralador apropriado, um faqueiro diversificado etc. Com isso, pode-se preparar as receitas sem problemas e depois degustar da delícia que foi feita.

Para ajudar você nessa tarefa, separamos algumas receitas de saladas que são fáceis de fazer e muito deliciosas. Além disso, fique de olho na listinha que preparamos com alguns utensílios que auxiliarão durante o preparo dos pratos. Ficou interessado e quer saber mais sobre o assunto? Então, acompanhe a leitura até o final.

Preparo das receitas

1. Salada Caesar

A famosa salada caesar é gostosa, prática de fazer e sempre agrada a família toda. Será necessário:

  • algumas folhas de alface-americana picada;
  • 1 a 2 peitos de frango grelhado e temperados cortados em tiras;
  • queijo parmesão ralado a gosto;
  • um punhado de croutons.

Misture todos os ingredientes — exceto os croutons, que deve ser jogado depois para não perderem a crocancia — e jogue por cima o molho, que é feito da seguinte maneira:

  • 3 colheres de maionese;
  • 4 colheres de sopa de azeite;
  • 1 gema;
  • 1 dente de alho amassado;
  • 3 filés de anchovas;
  • 1 colher de sopa de mostarda;
  • suco da metade de um limão;

2. Salada à francesa

A salada à francesa também é deliciosa e ótima para ser feita durante um dia corrido, pois não dá trabalho algum. Basta cozinhar uma cenoura cortada em tiras e depois que ela esfriar, misture-a com:

  • 3 colheres de sopa de ervilha;
  • 2 colheres de sopa de milho;
  • 3 torradas cortadas em pedaços pequenos;
  • uma cebola pequena cortada da forma como preferir;
  • algumas folhas de alface lisa;
  • um fio de azeite;
  • 3 colheres de sopa de queijo cremoso, de preferência o cottage;
  • uma colher de chá de vinagre balsâmico;
  • 2 fatias de presunto parma desfiada.

Misture todos os itens e tempere com mais azeite e vinagre balsâmico se for o caso. Não se esqueça de temperar com sal a gosto e um pouquinho de pimenta-do-reino.

3. Salada de batata com atum

Outra receita de dar água na boca é a salada de batata com atum. Pode parecer complicado de fazer, mas, na realidade, todas as etapas do processo de execução são fáceis. Comece cozinhando três do tubérculo cortados em pedaços médios em água com 1 cubo de caldo de galinha. Depois de cozidos, escorra a água e misture em uma tigela com:

  • 1 cebola ralada;
  • 1 lata de atum escorrido;
  • 1 xícara de tomate cortado em pedaços pequenos;
  • ½ xícara de azeite;
  • sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto.

Leve a tigela à geladeira. Na hora de servir, adicione 4 colheres de maionese na salada e misture tudo. Depois, já pode comer!

Itens necessários de cozinha

Descascador de legumes

O descascador de legumes é essencial na vida de quem não quer perder muito tempo tirando a casca da cenoura e da batata, por exemplo. Com ele, é possível também cortar os legumes em tiras finas.

Ralador

O ralador é prático e perfeito para deixar os legumes em tamanhos diversos, de acordo com o que o usuário precisa, poupando muito tempo na hora de executar essa tarefa.

Jogo de facas

É interessante ter um kit de facas de 4 peças que ajude a cortar o legume de acordo com a necessidade, desde a tirar a pele do tomate (é preciso de uma faca menor) até cortar a cenoura em rodelas (utiliza-se uma faca maior).

Essas receitas, com certeza, agradarão toda a família. Lembre-se de que ter uma cozinha bem equipada ajuda na hora de fazer a comida, por isso, faça a listinha do que está faltando e adquira o quanto antes. Vale ressaltar que é muito importante prezar pela qualidade dos utensílios quando for comprá-los, de forma a fazer valer o investimento realizado.

Gostou das receitas de saladas que separamos para você? Não esqueça de deixar o seu comentário no post contando as suas experiências sobre o preparo das nossas dicas!

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Como escolher forno elétrico? Saiba o que considerar na decisão! https://www.exclusivautilidades.com.br/blog/como-escolher-forno-eletrico-saiba-o-que-considerar-na-decisao/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=como-escolher-forno-eletrico-saiba-o-que-considerar-na-decisao https://www.exclusivautilidades.com.br/blog/como-escolher-forno-eletrico-saiba-o-que-considerar-na-decisao/#respond Tue, 02 Apr 2019 18:03:51 +0000 http://exclusiva.blog.br/2019/04/02/como-escolher-forno-eletrico-saiba-o-que-considerar-na-decisao/ Para ter uma cozinha prática e funcional, é muito importante selecionar corretamente os eletrodomésticos que vão te ajudar na correria do dia a dia. Aprender como escolher forno elétrico é um passo dessa jornada....

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Para ter uma cozinha prática e funcional, é muito importante selecionar corretamente os eletrodomésticos que vão te ajudar na correria do dia a dia. Aprender como escolher forno elétrico é um passo dessa jornada. Esse forno traz resultados rápidos e é um grande aliado no preparo dos alimentos no cotidiano.

Para entender melhor o que levar em consideração na escolha do forno elétrico ideal, continue acompanhando este artigo!

Vantagens de um forno elétrico

Um forno elétrico tem diversas vantagens para quem quer modernizar a cozinha, tais como:

  • escolha precisa da temperatura desejada;
  • desnecessidade de uso de gás para a combustão;
  • aquecimento mais rápido que os modelos a gás;
  • aquecimento dos alimentos mantendo a textura, diferentemente do forno de microondas. 

Itens a considerar na escolha de um forno elétrico

Para selecionar o forno elétrico perfeito para sua família, é necessário pesquisar e avaliar a forma como ele será utilizado. Veja, a seguir, os principais pontos a se serem considerados!

Capacidade

O tamanho de um forno elétrico influencia tanto no local onde ele será colocado quanto nos alimentos que poderão ser preparados. A capacidade interna é medida em litros, e os modelos mais comuns variam entre 9 a 90 litros.

O melhor tamanho varia em cada caso e pode ser escolhido levando em conta os seguintes fatores:

  • espaço físico disponível para evitar problemas de uso de sua nova aquisição;
  • escolha de tamanhos pequenos se você não tem o hábito de assar alimentos em formas grandes, assim você economiza tempo e energia;
  •  investimento no maior modelo possível dentro do seu espaço, se você gosta de assar itens mais volumosos.

Marca

Muitas marcas oferecem eletrodomésticos. Por isso, pode ser difícil saber como escolher forno elétrico frente a tantas opções. Alguns itens básicos a serem avaliados são:

  • quanto tempo de garantia a marca oferece para o produto;
  • onde ficam localizadas as assistências técnicas da sua cidade e quantas lojas estão disponíveis;
  • qual é a avaliação geral da marca por outros usuários, que pode ser obtida por uma pesquisa de avaliações do item na internet.

Tipo de forno

Os fornos elétricos existem em dois formatos básicos: o de embutir e o de bancada. Os modelos de embutir geralmente são os complementos da cozinha que utiliza o fogão do tipo cooktop, enquanto que o forno elétrico de bancada é mais um eletrodoméstico complementar ao forno convencional. A escolha entre eles depende dos outros itens da cozinha. Por isso, pense bem sobre o assunto.

Meio de aquisição de um forno elétrico

Hoje em dia, não faz mais sentido sair de casa apenas para comprar seus eletrodomésticos. Tudo está disponível pela internet, bastando apenas que se escolha lojas seguras e confiáveis para fazer suas compras. A compra online é prática e está disponível a qualquer momento do dia ou da noite!

Descobrir como escolher forno elétrico é muito útil para montar a cozinha ideal para suas necessidades. Identificar os pontos fortes de cada produto e as necessidades de sua família fará com que a compra seja certeira! Conte com uma loja online de sua confiança para concluir sua compra e tirar suas dúvidas.

Gostou do artigo? A Exclusiva Utilidades tem várias ofertas de fornos elétricos para comprar sem sair de casa, confira!

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Descubra agora como escolher um cooktop para sua casa! https://www.exclusivautilidades.com.br/blog/descubra-agora-como-escolher-um-cooktop-para-sua-casa/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=descubra-agora-como-escolher-um-cooktop-para-sua-casa https://www.exclusivautilidades.com.br/blog/descubra-agora-como-escolher-um-cooktop-para-sua-casa/#respond Tue, 02 Apr 2019 18:01:59 +0000 http://exclusiva.blog.br/2019/04/02/descubra-agora-como-escolher-um-cooktop-para-sua-casa/ Na hora de montar sua cozinha, é importante prestar atenção para obter o melhor benefício dos eletrodomésticos. Algumas novas opções disponíveis no mercado, como os cooktops, aliam tecnologia e beleza, além de substituir o fogão, trazendo mais harmonia à...

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Na hora de montar sua cozinha, é importante prestar atenção para obter o melhor benefício dos eletrodomésticos. Algumas novas opções disponíveis no mercado, como os cooktops, aliam tecnologia e beleza, além de substituir o fogão, trazendo mais harmonia à decoração da cozinha. 

Quer aprender como escolher cooktop para sua casa, mas não sabe por onde começar? Acompanhe este artigo até o final e descubra como fazer!

Conheça os diferentes tipos de cooktop

O primeiro passo para escolher um cooktop para a cozinha é conhecer os tipos que existem. Todos eles são no formato de bandeja e podem ser instalados em superfícies planas, mas variam entre si de acordo com a forma de aquecimento, podendo ser:

  • por indução: trata-se de um cooktop muito moderno e seguro. O aquecimento só é feito por meio de pulsos eletromagnéticos, conduzidos pelo contato da panela com o cooktop. Para funcionar, é preciso utilizar o tipo correto de panela, com base magnética.
  • elétrico: a instalação de um cooktop elétrico é bem simples, feita diretamente na tomada. O aquecimento é um pouco diferente dos outros dois tipos, levando mais tempo para alterar a temperatura.
  • a gás: funciona exatamente como um fogão convencional, devendo ser conectado ao gás de cozinha, encanado ou em botijão. É o modelo mais versátil em termos de panelas, pois pode ser utilizado com qualquer tipo.

Avalie o tamanho

Uma das grandes vantagens para pensar em como escolher cooktop é poder optar por diversos tamanhos. Eles podem ser mais compactos que um fogão convencional, permitindo a adaptação de cozinhas em pequenos espaços com muito charme!

Para conhecer o modelo perfeito para sua casa, meça a superfície em que ele será instalado e não se esqueça do espaçamento necessário por questões de segurança! Em caso de dúvidas, verifique os parâmetros de instalação com os fabricantes antes de comprar.

Verifique a potência dos queimadores

Antes de escolher um cooktop definitivo, compare a potência dos queimadores. As medidas de potência são feitas em watts (w). Normalmente, os modelos variam entre 1.000 e 4.000 w. Quanto maior a potência, mais rápido o aquecimento dos alimentos!

Tenha esses números em mente ao se decidir, pois, além de influenciar o preço, a potência é importante no uso do eletrodoméstico no dia a dia. Se rapidez e praticidade são uma prioridade para você, invista em modelos mais potentes!

Escolha o material

A superfície da mesa do cooktop pode ser feita de diversos tipos de material, como vidro, inox ou alumínio. Na hora de escolher, leve em conta o tipo de uso, a fragilidade, a suscetibilidade a riscos e a facilidade de limpeza.

Além do aspecto prático, o cooktop conta com diversas cores e acabamentos. Utilize essa versatilidade para escolher algo que combine com seu estilo de decoração

Viu como escolher cooktop para a sua cozinha não é tão difícil? Lembre-se também de buscar uma loja de confiança para fazer sua compra e receber seu produto em casa sem preocupações.

Agora que você já sabe que o cooktop vai ser a estrela da cozinha, confira as opções que a Exclusiva Utilidades disponibiliza para você!

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Aprenda a fazer sorvete em casa! https://www.exclusivautilidades.com.br/blog/aprenda-a-fazer-sorvete-em-casa/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=aprenda-a-fazer-sorvete-em-casa https://www.exclusivautilidades.com.br/blog/aprenda-a-fazer-sorvete-em-casa/#respond Sat, 23 Mar 2019 01:05:05 +0000 http://exclusiva.blog.br/2019/03/22/aprenda-a-fazer-sorvete-em-casa/ Quem não gosta de se refrescar no calor, não é mesmo? Com uma sobremesa bem gostosa, melhor ainda! Quem pensa que fazer sorvete em casa só é possível com uma máquina de sorvete está...

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Quem não gosta de se refrescar no calor, não é mesmo? Com uma sobremesa bem gostosa, melhor ainda! Quem pensa que fazer sorvete em casa só é possível com uma máquina de sorvete está enganado. Hoje é possível encontrar várias receitas para fazer sorvete caseiro sem precisar de um equipamento de uso específico.

Quer desvendar a arte de fazer sorvete em casa? Continue acompanhando este artigo e se prepare para correr para a cozinha!

O que é essencial para fazer sorvete em casa?

Um sorvete pode ser resumido em um creme doce, com algum tipo de gordura e ar incorporado, que passa por um processo de congelamento. Para garantir um sorvete com uma boa textura, é essencial contar com o auxílio de uma boa batedeira.

Se você ainda não tem a sua, não se preocupe! Algumas receitas mais simples dispensam esse último item. Veja a seguir como utilizar poucos ingredientes para fazer sorvete em casa!

Receitas para fazer sorvete em casa

Agora que você já sabe o básico, é hora de colocar a batedeira para funcionar! Lembre-se de que, com algumas substituições simples, é possível mudar os sabores dos sorvetes. O importante é compreender a técnica básica e se aventurar!

Sorvete de manga

Essa receita é para quem gosta de sobremesas mais naturais e busca uma rotina prática e saudável, e nem precisa de batedeira. Para fazer sorvete de manga em casa, você vai precisar de:

  • 2 mangas cortadas em cubinhos e congeladas;
  • 1 colher de chá de limão;
  • ¼ xícara de leite de coco.

O preparo é supersimples, é só adicionar todos os ingredientes no liquidificador ou processador, bater até incorporar e ficar cremoso e pronto!

Sorvete de leite condensado

Para quem já tem uma batedeira e deseja doces mais açucarados, essa receita de sorvete de leite condensado é perfeita! Os ingredientes são:

  • 1 xícara de creme de leite fresco gelado;
  • 1 lata de leite condensado gelada;
  • metade do conteúdo de uma fava de baunilha ou 2 colheres de chá de essência de baunilha.

Para preparar esse sorvete, é necessário colocar o creme de leite na batedeira e bater um chantilly bem molinho. Depois, incorpore o leite condensado aos poucos, batendo na velocidade mínima. Quando tudo estiver bem incorporado é só acrescentar a baunilha, misturar mais um pouco e levar para o freezer por 6 horas. Tire do freezer e passe para a geladeira 10 minutos antes de servir.

Sorvete de gelatina

Para quem tem dificuldade com ingredientes frescos, o sorvete de gelatina é a salvação! Para prepará-lo será necessário ter:

  • 1 pacote de gelatina de qualquer sabor;
  • 1 lata de leite condensado;
  • 1 lata de creme de leite sem soro;
  • 1 copo de água fervente (250 ml);
  • 1 copo de água gelada (250 ml).

Primeiro, prepare a gelatina misturando a água quente até dissolver todo o conteúdo do pacote. Acrescente a água gelada, misture e leve ao liquidificador junto com os outros ingredientes. Bata para incorporar e leve a mistura ao freezer por 3 horas.

Retire do freezer e leve à batedeira na velocidade baixa por 10 minutos para ter uma textura de sorvete. Leve novamente ao freezer por mais 4 horas. O tempo de espera dessa receita é um pouco mais longo, então aproveite para organizar sua casa enquanto aguarda a sobremesa ficar pronta!

Fazer sorvete em casa é simples e permite a descoberta de novos sabores. Além disso, a sobremesa caseira é uma maneira mais gostosa de fechar uma reunião de família do final de semana. Escolha sua receita favorita e experimente!

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Os chás medicinais são ótimos aliados para prevenir doenças ao longo prazo e também atuam no alívio de dores passageiras, com cólicas, dores de cabeça, enjoos, entre outros. Por isso, é bom saber como fazê-los corretamente de forma a preservar as suas propriedades benéficas.

Desse modo, é preciso ter cuidado com a temperatura da água ideal e também respeitar o tempo de infusão da erva na água quente. É interessante ainda pensar em formas de deixar o chá ainda mais gostoso. Uma dica é adicionar mel e limão, por exemplo.

Se quiser saber mais sobre o assunto, acompanhe a leitura, pois preparamos esse texto sobre chás medicinais especialmente para você!

O que são os chás medicinais

Muitas plantas têm propriedades medicinais que são muito benéficas para os tratamentos e prevenções de diversas doenças. Com elas, pode-se fazer chás medicinais que devem ser tomados com certa frequência com o intuito de prevenir a manifestação da enfermidade, ou, então, tomar quando o problema aparece e causa dor, como é o caso da enxaqueca.

Quais são os chás mais usados

Capim cidreira

Diante de seus benefícios terapêuticos, o capim cidreira serve como um analgésico, diurético, calmante e digestivo. Ele também é muito bom para reduzir as cólicas menstruais, atuando como um relaxante contra os espasmos do útero.

Camomila

Muito popular, o chá de camomila é perfeito para acalmar a pele de irritações e alergias, tendo em vista que contém propriedades que estimulam o relaxamento. Além disso, ele é muito indicado para pessoas que sofrem de ansiedade, insônia e nervosismo, pois atua como um sedativo leve natural que acalma.

Hibisco

O chá de hibisco é um excelente diurético e antioxidante natural, ideal para retardar o envelhecimento das células. Ele pode ser feito com pedacinhos de casca e fruto de romã. Assim, tornando-se um ótimo aliado contra a dor de garganta, aliviando o desconforto e melhorando as inflamações na região.

Gengibre

Simples e fácil de ser feito, o chá de gengibre é ótimo para acelerar o metabolismo, sendo, portanto, um grande aliado para quem quer emagrecer. Ele também auxilia a reduzir as dores durante uma crise de enxaqueca e a combater o enjoo. Uma dica é fazê-lo com um pouquinho de casca de maçã e canela para ficar ainda mais gostoso e aromático.

Cabelo de milho

Esse chá é indicado para quem tem pedras nos rins, tendo em vista que ele ajuda a limpar as passagens dos canais dos rins, promovendo a eliminação das pedras com mais facilidade. Ele também é um diurético eficaz.

Como fazer o chá corretamente

É importante fazer o chá da maneira correta para garantir que as suas propriedades sejam preservadas. Por isso, é interessante contar com uma chaleira para fazê-lo corretamente, mantendo os seus benefícios e valorizando o seu sabor.

Para isso, coloque a quantidade de água desejada dentro da chaleira e leve ao fogo médio — lembre-se de que a água não pode ferver. Quando ela estiver quente, adicione a quantidade de erva ideal conforme a proporção de água (por exemplo, no chá mate utiliza-se um litro de água para 4 colheres de sopa de chá) usada, tampe a chaleira e deixe assim por pelo menos 10 minutos. Em seguida, pode-se apreciar a bebida na xícara com um pouco de açúcar ou mel e limão.

Viu como é fácil fazer chá medicinal em casa? Assim, pode-se desfrutar de seu gosto e dos benefícios de suas propriedades durante o dia a dia de forma simples e prática. Então, comece agora mesmo a implementar esse hábito em sua rotina!

Agora que você já sabe tudo sobre os chás medicinais, o que acha de procurar por uma chaleira que seja linda e eficiente? Com certeza, a decoração da sua cozinha ficará muito bela e o seu chá ficará ainda mais saboroso!

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